Dove mangiare a… Shanghai: Yang’s Dumplings (小杨生煎)
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Dove mangiare a… Shanghai: Yang’s Dumplings (小杨生煎)

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Cosa si mangia a Shanghai?

Shanghai ha un’offerta pressochè illimitata di ristoranti dove assaggiare cibo più convenzionale, così come di fast food che la globalizzazione ha reso famosi in tutto il mondo. Ma soprattutto è una città ricca di ristoranti che propongono specialità locali, a partire dalle più classiche come i dumplings , facilmente rintracciabili anche nei menu dei nostri ristoranti orientali. Ma più facilmente avvisterete pietanze che non avete mai visto sulle nostre tavole!

Dumplings e xiaolongbao

A volte è difficile scegliere in quale locale entrare, o capire cosa propone il menu. Per questo vorrei suggerirvi un posticino dove assaggiare una vera specialità cinese, che non ha nulla a che vedere con i ristoranti cinesi che trovate in Italia, ma che non vi spaventerà allontanandosi esageratamente dalle nostra tradizioni culinarie: i buonissimi xiaolongbao, ovvero ravioli al vapore!

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Yang’s Dumplings è un ristorante molto easy e informale di cui abbiamo trovato diverse recensioni online prima di partire per il nostro viaggio di 3 settimane in Cina (potete leggere l’itinerario completo nell’articolo Grand Tour della Cina: itinerario fai da te).

La nostra opinione

Provato di persona ci ha pienamente soddisfatti: i ravoli sono davvero particolari e soprattutto giganteschi! Ma… attenzione a morderli, perchè scottano!!! Inoltre ci sono piaciute anche le zuppe, saporite e gustose, così come il locale nel complesso. Il posto è pulito e curato, in stile street, con personale gentile e disponibile.
Yang’s Dumplings si raggiunge facilmente perchè è all’interno di una grossa area commerciale, e lo trovate a questo indirizzo:

Wujiang Store, No.269, Wujiang Road | F2, Huangpuhui, Shanghai

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Avete in programma di andare a Shanghai? Se passate ad assaggiare gli xiaolongbao di Yang, poi fatemi sapere con un commento qui sotto se vi sono piaciuti… e se li avete trovati differenti dai dumplings che avete assaggiato finora!

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Sono Nicoletta, travel blogger e web content editor di Viaggiatori per Caso. Parto appena posso: per riscoprire la mia capacità di stupirmi, per imparare a sorridere davanti alle bellezza delle cose semplici, per apprezzare l’essenzialità, e per scoprire che non c’è posto al mondo che non meriti di essere visto!

4 thoughts on “Dove mangiare a… Shanghai: Yang’s Dumplings (小杨生煎)”

  1. Spero proprio di poter tornare a commentare questo articolo dopo essere stata a Shangai!! 🙂 Detto questo, proverò senza dubbio la versione vegetale dei xiaolongbao, che amo molto quando vado a mangiare al ristorante cinese…..immagino proprio che abbiano un altro sapore, gustati in Cina! 🙂

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