Cosa mangiare a Cipro: i piatti tipici da provare (e dove)
Se c’è una cosa che ci ha sorpreso durante il nostro breve viaggio a Cipro (leggi qui tappe, consigli e itinerario completo), è stata la cucina.
Prima di partire pensavamo di trovare semplicemente una variante della cucina greca. In realtà Cipro, a tavola, ha una personalità tutta sua: le influenze greche si mescolano con quelle turche e mediorientali, creando una cucina ricca, saporita e tremendamente pericolosa per chiunque…. abbia intenzione di mantenere la linea!
Anche nelle porzioni: noi siamo delle belle forchette, ma abbiamo dovuto spesso alzare bandiera bianca!
Cosa mangiare a Cipro: il Meze, ovvero… quando ordinare diventa inutile
Se durante la tua vacanza a Cipro vuoi fare una sola esperienza gastronomica, scegli un Meze cipriota. Anzi, non sceglierlo se non hai TANTA fame!
Il Meze è una vera istituzione locale: ti siedi al tavolo, lo ordini e poi… iniziano ad arrivare piattini di ogni tipo. Formaggi, salse, verdure, pane caldo, carne, specialità locali e altre cose che probabilmente non riuscirai nemmeno a identificare, ma che mangerai comunque con gusto.
Dopo il decimo piattino penserai di essere arrivato alla fine.
Poi arriverà la carne.
E le patatine.
E alzerai bandiera bianca!!!
I piatti tipici da provare assolutamente
Oltre ai meze, ci sono alcuni piatti che meritano un posto nella tua lista delle cose da fare a Cipro.
Halloumi alla griglia. Il formaggio simbolo dell’isola. Croccante fuori, morbido dentro e perfetto praticamente in qualsiasi momento della giornata.
Pesce. Cipro è un’isola: va da sè che il pesce è buonissimo e sempre fresco.
Souvlaki. Un grande classico: spiedini di carne serviti con pita, patatine e salse. Semplici, economici e… pericolosamente gustosi!
Kleftiko. Agnello cotto lentamente per ore. Talmente tenero che quasi si scioglie in bocca.
Moussaka. Un piatto famoso della cucina greca (guarda dove lo abbiamo mangiato ad Atene!) che a Cipro trovi praticamente ovunque.
Koupepia. Involtini in foglie di vite simili a quelli greci, ma ripieni di carne tritata, riso, pomodori, cipolle ed erbe aromatiche.
Börek. Sfoglia ripiena tipica della tradizione turca, che noi abbiamo adorato anche a Lubiana, perfetta per uno spuntino veloce mentre passeggi tra i vicoli di Nicosia.
Loukoumades: palline di impasto fritte, servite calde e immerse in sciroppo di miele.
Shamishi (o siamishi) tradizionali fagottini fritti ripieni di una crema dolce al semolino aromatizzata.
Baklava. Perché dopo aver mangiato come se non esistesse un domani, ovviamente serve anche il dessert (per il dolce c’è uno stomaco a parte, vero?)
Dove mangiare a Cipro: i ristoranti che abbiamo provato
Durante il nostro weekend a Cipro abbiamo cercato soprattutto taverne tradizionali e locali frequentati dai residenti. Ecco quelli che abbiamo provato, e ci sentiamo di consigliare!
Nicosia: Piatsa Gourounaki (Faneromenis 92). Atmosfera autentica, porzioni abbondanti, servizio super cordiale e ottimo rapporto qualità-prezzo. Ma soprattutto, una delle migliori moussaka assaggiate durante il viaggio.
Larnaca: Falafel T (Stadiou 52). Fast food very local perfetto per un pranzo veloce a base di falafel e shawarma preparati al momento. Un indirizzo da segnare senza pensarci troppo.
To Sieradiko (Pavlou Valsamaki 14): il posto giusto per provare un meze esagerato, moussaka e cucina cipriota autentica.
Ayia Napa: En Yevo Tavernaki (Dionysiou Solomou 16). Una taverna tradizionale dove gustare ottimi piatti tipici dopo una giornata di mare. Perfetto se ami il pesce e vuoi una cena tranquilla lontano dai locali più turistici, ma comunque in un ambiente tipico e curato.
Dove bere qualcosa a Larnaca
Se dopo cena hai voglia di un cocktail, fai un salto da Duende Cocktail & More, in centro a Larnaca. L’atmosfera è raffinata e molto instagrammabile, e nelle serate del weekend è uno dei punti di ritrovo più frequentati della città.
Insomma, se stai organizzando una vacanza a Cipro, metti in conto una cosa: tornerai a casa con molte foto, qualche souvenir e la voglia di ritrovare un ristorante cipriota vicino casa.
Che probabilmente non troverai, ma se ne conosci qualcuno, scrivicelo nei commenti… così prenotiamo subito!
